设备与配件
Fischfilet im Basilikumteig
准备工作 40 分钟
总数 1小时
4 Portionen
食材
Basilikumteig
-
Parmesan in Stücken60 g
-
Basilikum abgezupft½ Bund
-
Eier2
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Mehl60 g
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Mineralwasser70 g
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Salz¼ TL
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Pfeffer2 Prisen
Tomatensauce und Fischzubereitung
-
Gemüsezwiebel geviertelt1
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Knoblauchzehen2
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Olivenöl30 g
-
rote Paprika in Stücken1
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stückige Tomaten (400 g)1 Dose
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Tomatenmark30 g
-
italienische Kräuter, getrocknet1 TL
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Cayenne-Pfeffer1 Prise
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
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Zucker1 TL
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Fischfilets (z.B. Rotbarsch, Seelachs), in großen Stücken (ca. 5 cm)800 g
-
Zitronensaft zum Würzen3 EL
-
Pfeffer zum Würzen
-
Öl zum Frittieren200 g
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
46 g
热量
2369 kJ /
565 kcal
脂肪
34 g
膳食纤维
4.3 g
碳水化合物
18 g
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