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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Panettone tradicional
Prep. 30 min
Total 8 h 30 min
12 raciones
Ingredients
-
de pasas sin semillas85 g
-
de agua caliente300 g
Aroma
-
tiras de piel de naranja (sin parte blanca)8 - 10
-
tiras de piel de limón (sin parte blanca)6 - 8
-
de miel30 g
-
de ron blanco20 g
-
de aroma natural de vainilla de Madagascar de Dr. Oetker1 ½ cucharaditas
Esponja
-
de harina de fuerza120 g
-
de levadura prensada fresca10 g
Primera masa
-
de harina de fuerza260 g
-
yemas de huevo2
-
de azúcar100 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente100 g
-
de mantequilla fundida2 cucharaditas
-
de agua1500 g
-
de zumo de limón30 g
Segunda masa
-
de harina de fuerza80 g
-
de sal1 cucharadita
-
de azúcar100 g
-
yemas de huevo2
-
de mantequilla a temperatura ambiente50 g
-
de frutas confitadas variadas en dados de 5 mm85 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
214.4 mg
Protein
6.3 g
Calories
1861 kJ /
444 kcal
Fat
20.4 g
Fibre
2.4 g
Saturated Fat
12.2 g
Carbohydrates
60.1 g
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