Tarte fleur aux patates douces

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Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

6 parts

Ingredients

de farine de blé
250 g
de beurre froid en morceaux (1-2 cm), et un peu pour le moule
120 g
œufs
4
de sel
5 c. à café
de patates douces pelées
700 g
d'huile d'olive
3 - 4 c. à soupe
de poivre noir moulu
2 c. à café
de crème liquide, 30% m.g. min.
200 g
de fromage à tartiner
200 g
de noix de muscade fraîchement râpée
1 c. à café
de fromage à pâte persillée (bleu)
150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 2484.2 mg

Protein 19.4 g

Calories 3521.5 kJ / 841.7 kcal

Fat 59.4 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 31.6 g

Carbohydrates 58.9 g

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