Guiso de lentejas

Guiso de lentejas

3.4 36 rating

Prep. 10 min

Total 3 h 50 min

8 porciones

Ingredients

de lentejas secas
500 g
de zanahoria en trozos de 3 cm
200 g
de cebolla en trozos de 3 cm
200 g
de morrón rojo en trozos de 3 cm
200 g
de morrón verde en trozos de 3 cm
200 g
de aceite de oliva
50 g
de chorizo colorado en rodajas
100 g
de jamón curado en dados (optional)
100 g
de sal
2 cucharaditas
de orégano seco
2 cucharaditas
de pimentón dulce
2 cucharaditas
de concentrado de caldo de verduras casero
1 cucharada colmada
de puré de tomate
500 g
de agua
800 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 20.2 g

Calories 1600.1 kJ / 382.4 kcal

Fat 12.1 g

Fibre 10 g

Carbohydrates 51 g

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