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Thermomix® TM7
Compatible
Pastel de blueberry's con frosting de queso y lemon curd
Prep. 1 h
Total 6 h
10 rebanadas
Ingredients
-
de mantequilla para engrasar
-
harina de trigo para enharinar
-
de blueberry120 g
-
huevos2
-
de leche40 g
-
de azúcar90 g
-
de jugo de limón amarillo, recién exprimido1 cda
-
de mantequilla en piezas110 g
-
de extracto de vainilla natural1 cdita
-
de ralladura de limón amarillo1 - 2 cditas
-
de harina de trigo120 g
-
de polvo para hornear1 cdita
-
de sal½ cdita
-
mantequilla para engrasar
-
de agua1200 g
Cuajada de limón
-
de azúcar120 g
-
de jugo de limón amarillo, recién exprimido80 g
-
de mantequilla en piezas60 g
-
huevos2
Glaseado de queso crema
-
de queso crema150 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente100 g
-
de jugo de limón amarillo, recién exprimido1 cda
-
de extracto de vainilla natural1 cdita
-
de sal1 pizca
Montaje
-
blueberry para decorar
-
de cáscara de limón amarillo para decorar2 cditas
Difficulty
easy
Nutrition per 10 rebanadas
Sodium
2661.7 mg
Protein
56.1 g
Calories
17504.9 kJ /
4183.8 kcal
Fat
295.9 g
Fibre
7.2 g
Saturated Fat
176.1 g
Carbohydrates
340 g
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