Mini hamburguesas

4.5 2 rating

Prep. 55 min

Total 2 h 40 min

12 unidades

Ingredients

Mini panecillos de mantequilla

de leche
45 g
de levadura prensada fresca
5 g
huevos
2
de harina de fuerza
150 g
de sal
1 pellizco
de mantequilla
20 g
de semillas de sésamo
2 cucharaditas

Mini hamburguesas de ternera

de cilantro fresco (solo las hojas)
4 - 5 ramitas
de chiles jalapeños en conserva en rodajas (escurridas)
10 g
de carne picada de ternera
400 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta negra molida
2 pellizcos
salsa inglesa (salsa Worcestershire)
1 cucharadita
de mostaza de Dijon
1 cucharadita
de aceite de oliva
1 - 2 cucharadas
de queso cheddar en lonchas de 4x3 cm
100 g
de mayonesa
50 - 80 g
cogollo de lechuga (las hojas en mitades)
1
tomates en medias rodajas
1 - 2
cebolla roja en rodajas
1
pepinillos en vinagre en rodajas de 2 mm
1 - 2
de salsa barbacoa
50 - 80 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 436.3 mg

Protein 11.6 g

Calories 1041 kJ / 248 kcal

Fat 16.1 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 5.4 g

Carbohydrates 14.3 g

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