Pizza napolitana

4.2 13 rating

Prep. 30 min

Total 9 h

2 unidades

Ingredients

de agua
450 g
de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
360 g
de levadura prensada fresca
3 g
de sal
8 g
de zumo de limón
30 g
de mozzarella fresca (2 bolas)
250 g
de tomate tamizado (passata)
200 g
de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
2 chorritos
hojas de albahaca fresca para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 2375.6 mg

Protein 51.7 g

Calories 4502 kJ / 1076 kcal

Fat 32 g

Fibre 6.7 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 143.9 g

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