Search

慢炖牛肉配藏红花烩饭
3.7 3 ratings
Prep. 20 min
Total 4 h 30 min
4 人份
Sign up for free

Ingredients

慢炖牛肉
  • 新鲜欧芹 取叶子
    5 枝
  • 蒜头
    1 瓣
  • 柠檬 取皮，去除白色部分
    ½ 颗
  • 西芹 切小块
    30 克
  • 胡萝卜 切小块
    70 克
  • 洋葱 切小块
    150 克
  • 橄榄油
    65 克
  • 小牛膝骨 带骨（每块约230克）
    4 块
    1000 克 牛腱肉, ，切200克一块
  • 面粉 撒面用
  • 黄油
    25 克
  • 干白葡萄酒
    50 克
  • 盐
    2 小撮
  • 黑胡椒粉
    2 小撮
  • 罐头番茄碎
    150 克
  • 水
    300 克
藏红花烩饭
  • 红葱头
    30 克
  • 黄油
    20 克
  • 橄榄油
    40 克
  • 意大利米
    320 克
  • 干白葡萄酒
    100 克
  • 肉高汤
    750 克
  • 藏红花
    1 - 2 小撮
  • 盐
    5 克
  • 无盐黄油
    20 克
  • 帕玛森奶酪粉
    40 克

Difficulty

medium

Nutrition per 1 人份

Sodium 1854.5 mg
Protein 114 g
Calories 6327 kJ / 1512.2 kcal
Fat 79.8 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 28.8 g
Carbohydrates 78.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

专业 24 Recipes
China

You might also like...

Show all
蒜香奶油蘑菇虾便当

蒜香奶油蘑菇虾便当

4.8(13)

40 min

清炖羊排汤配蒜蓉海鲜蒸金针菇

清炖羊排汤配蒜蓉海鲜蒸金针菇

5.0(11)

1 h 20 min

腊味蒸饭便当

腊味蒸饭便当

5.0(7)

35 min

姜味青豆浓汤、柠檬鲑鱼配西兰花

姜味青豆浓汤、柠檬鲑鱼配西兰花

5.0(7)

50 min

山药胡萝卜羊排汤配花菇蒸鸡、红枣百合蒸南瓜

山药胡萝卜羊排汤配花菇蒸鸡、红枣百合蒸南瓜

4.8(5)

1 h 50 min

老妈蹄花汤配剁椒鱼头、川式蒸菜

老妈蹄花汤配剁椒鱼头、川式蒸菜

5.0(5)

2 h 10 min

番茄浓汤、培根金针菇卷和蒸山药

番茄浓汤、培根金针菇卷和蒸山药

5.0(5)

40 min

山葵牛肉紫苏小米饭便当

山葵牛肉紫苏小米饭便当

5.0(4)

1 h 35 min

青椒巴沙鱼米饭便当

青椒巴沙鱼米饭便当

5.0(4)

1 h 40 min

隔夜燕麦/鲜橙胡萝卜果昔/巧克力燕麦麦芬

隔夜燕麦/鲜橙胡萝卜果昔/巧克力燕麦麦芬

5.0(2)

45 min

泰式鲜虾面、香料苹果

泰式鲜虾面、香料苹果

5.0(2)

1 h 15 min

蔬菜浓汤、法式菠菜焗蛋盅

蔬菜浓汤、法式菠菜焗蛋盅

5.0(2)

1 h

 Show all