Cochinita Pibil rápida

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Prep. 25 min

Total 30 min

3 porciones

Ingredients

10 g de aceite
18 g de manteca de cerdo
13 g de ajo
1 ½ cdas de orégano
45 g de achiote en pasta en trozo
¼ cdita de pimienta negra molida
¼ cdita de comino en polvo
1 pizcas de canela en polvo
65 g de vinagre blanco
195 g de jugo de naranja agria
65 g de cebolla en trozos
1 ¼ cdita de sal fina
500 g de filete de cerdo en cubos (4 x 4 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 3 porciones

Sodium 3207.2 mg

Protein 117.3 g

Calories 4841.1 kJ / 1157 kcal

Fat 49.2 g

Fibre 15.1 g

Saturated Fat 14.6 g

Carbohydrates 60.8 g

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