Tourte aux poireaux, truite fumée et ciboulette

Tourte aux poireaux, truite fumée et ciboulette

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Prep. 25 min

Total 1 h 55 min

4 portions

Ingredients

de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g
de beurre en morceaux
130 g
d'eau
100 g
du sel
d'oignon coupé en quatre
100 g
de blancs de poireau coupés en rondelles
400 g
de beurre
30 g
d'huile d'olive
2 c. à soupe
œufs
2
de crème liquide 30-40% m.g.
150 g
du poivre moulu
de truite fumée en petits morceaux
150 g
de ciboulette fraîche
½ bouquet

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g

Calories 2380 kJ / 572 kcal

Fat 38 g

Carbohydrates 40 g

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