Tallarines al ragout

Tallarines al ragout

4.6 18 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

6 porciones

Ingredients

Tallarines

400 g de harina de trigo
4 huevo
10 g de aceite de oliva

Ragout de carne

30 g de apio cortado en trozos.
80 g de zanahoria cortado en trozos.
180 g de cebolla
70 g de vino blanco
40 g de aceite de oliva y un poco más para rociar.
400 g de carne molida mixta
120 g de salchicha, cruda
300 g de jitomate triturado en lata
1 hoja de laurel seca
30 g de puré de jitomate
5 g de sal
1 pizca pimienta molida
aceite de oliva para rociar

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porciones

Protein 186.6 g

Calories 14167 kJ / 3386 kcal

Fat 137.3 g

Fibre 17.6 g

Carbohydrates 342.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pastas caseras alrededor del mundo 8 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Canelones de atún fresco con bechamel de calabacín

1小时

Fideuá de marisco del senyoret

1小时 10 分钟

Lasaña boloñesa

2小时 30 分钟

Sushi California

1小时

Risotto con calabacita y tocino

35 分钟

Ensalada Italiana

40 分钟

Ravioles a la napolitana

50 分钟

Sopa Thenthuk

1小时

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

40 分钟

Tacos de lechuga con arroz y camarón

50 分钟

Temaki sushi (TM6)

1小时 40 分钟

Horneado de pasta y chorizo con pan crujiente

30 分钟

Show all