Salmón especiado con patatas

Salmón especiado con patatas

4.8 13 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

Granos de granada y perejil

5 ramitas de perejil fresco hojas y parte del tallo, troceados con las manos
½ granada (desgranada)

Cebolla encurtida

50 g de vinagre de vino tinto
2 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de sal
100 g de agua
½ cebolla en juliana

Salmón

800 - 900 g de lomo de salmón fresco (con o sin piel)
1 chorrito de aceite de oliva
2 - 3 cucharaditas de zatar

Patatas al vapor

400 g de agua
500 g de patatas de guarnición en mitades
1 - 2 pellizcos de sal
1 chorrito de aceite de oliva

Para servir

50 g de palitos de almendra de Olalá de Frit Ravich, tostados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 3090.1 mg

Protein 55.7 g

Calories 2879 kJ / 688 kcal

Fat 34.9 g

Fibre 6.6 g

Saturated Fat 5.7 g

Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina con sabor 7 Recipes
Spain

Descubre Thermomix® Sensor 229 Recipes
Spain

Pescados - Al horno 5 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Emulsión de patata con pulpo

50 分钟

Salmón al vapor y arroz basmati con salsa crema de eneldo

40 分钟

Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz

45 分钟

Rape en salsa americana

1小时

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 分钟

Dorada a la sal

35 分钟

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

1小时

Lubina a la sal con patatas

30 分钟

Pulpo en salpicón

25 分钟

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45 分钟

Allipebre de rape

45 分钟

Calamares rellenos

2小时

Show all