Tamales de elote con rajas

Tamales de elote con rajas

3.8 13 rating

Prep. 40 min

Total 4 h 45 min

10 piezas

Ingredients

Salsa

de jitomate
250 g
de chile serrano
20 g
de sal
½ cucharadita

Tamales

hojas de maíz para tamal
20
de agua
3200 g
de granos de elote blanco
500 g
de manteca de cerdo
120 g
de polvo para hornear
1 cucharada
de azúcar
40 g
de sal
2 cucharaditas
de rajas de chile poblano
150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Protein 2 g

Calories 781 kJ / 186 kcal

Fat 13 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 18 g

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