Enfrijoladas de jocoque

Enfrijoladas de jocoque

3.7 9 rating

Prep. 15 min

Total 25 min

6 porciones

Ingredients

de aceite
130 g
de cebolla
100 g
de frijoles cocidos
500 g
de jocoque seco
100 g
de sal
½ cucharada
tortillas de maíz
18
de queso panela cortado en bastones
1000 g
de crema ácida
400 g
de cebolla morada cortada en rodajas
150 g
cilantro para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 41 g

Calories 4187 kJ / 997 kcal

Fat 50 g

Fibre 13 g

Carbohydrates 91 g

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