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小扁豆色拉配覆盆子酱及豆腐/巧克力碎酸奶

小扁豆色拉配覆盆子酱及豆腐/巧克力碎酸奶
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Prep. 20 min
Total 40 min
4 人份
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Ingredients

小扁豆
  • 水
    1000 克
  • 小扁豆 干的，整粒
    300 克
  • 橄榄油
    5 克
  • 蔬菜高汤酱
    1 满茶匙
    1 块 蔬菜高汤块
西芹苹果碎
  • 西芹 切块
    170 克
  • 苹果(任何品种) 去皮去核，切块
    180 克
  • 鲜榨柠檬汁
    20 克
覆盆子调料和核桃
  • 核桃仁
    40 克
  • 覆盆子 新鲜或冷冻的
    100 克
  • 甜菜根汁
    60 克
  • 醋
    30 克
  • 橄榄油
    40 克
  • 黄芥末
    15 克
  • 盐
    ½ 茶匙
  • 黑胡椒粉
    ½ 茶匙
巧克力碎酸奶
  • 黑巧克力 切块
    80 克
  • 酸奶
    300 克
  • 蜂蜜
    20 克
  • 天然香草精
    1 茶匙
组合
  • 豆腐（任意品种） 切小块
    120 克
  • 新鲜欧芹 切碎
    ½ 把

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 434.9 mg
Protein 28 g
Calories 2894.7 kJ / 691.9 kcal
Fat 31.3 g
Fibre 15.1 g
Saturated Fat 9.1 g
Carbohydrates 79.6 g

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