Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe

Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe

5.0 3 ratings

Prep. 35 min

Total 3 h 10 min

4 portions

Ingredients

La pâte à pizza

d'eau minérale
110 g
de levure boulangère sèche
½ sachet
de farine de blé
200 g
d'huile d'olive
15 g
de sel
3 g

La tartinade

d'eau
1000 g
de fèves fraîches non écossées
1500 g
de yaourt à la grecque
200 g
le jus d'un citron jaune
d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
2 c. à soupe
du sel
du poivre moulu
farine pour le plan de travail
de crème fraîche épaisse
2 c. à soupe
de menthe fraîche effeuillées et ciselées
2 branches

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 27 g

Calories 3301 kJ / 789 kcal

Fat 35 g

Carbohydrates 88 g

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