Rollitos de roast beef rellenos de mozzarella y jitomate

Rollitos de roast beef rellenos de mozzarella y jitomate

4.4 5 rating

Prep. 1 h

Total 2 h 30 min

8 porciones

Ingredients

de romero fresco solo las hojas
10 g
diente de ajo, pelado
1
de sal, o al gusto
2 ½ cditas
de pimienta negra molida, o al gusto
1 cdita
de solomillo de res en una sola pieza
900 - 1000 g
agua
700 g
de mozzarella, fresco en cubos (aprox. 5 mm)
200 g
jitomate sin semillas, en cubos (aprox. 5 mm)
200 g
hoja de albahaca fresca en tiras (aprox. 2 mm)
20 g
de aceite de oliva extra virgen
4 cdas
de cebollín para amarrar y un poco más picado para decorar
20 g
de hojuelas de sal
½ cdita
agua la necesaria para completar
de mantequilla
20 g
de fécula de maíz
5 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 1067.3 mg

Protein 29.8 g

Calories 1756.2 kJ / 419.7 kcal

Fat 31.5 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 12.6 g

Carbohydrates 3.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Año Nuevo 11 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Carne en su jugo, estilo Jalisco

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30 分钟

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

2小时 40 分钟

Enchiladas suizas

Enchiladas suizas

1小时

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

1小时 10 分钟

Tostadas de rajas con pollo

Tostadas de rajas con pollo

40 分钟

Adobo con carne

Adobo con carne

50 分钟

Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

1小时

Pastel azteca

Pastel azteca

1小时 20 分钟

Salpicón de pollo

Salpicón de pollo

25 分钟

Tinga de pollo

Tinga de pollo

30 分钟

Costillas de cerdo agridulces

Costillas de cerdo agridulces

40 分钟

Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

50 分钟

Show all