Costillas de cerdo a la BBQ en Cocción lenta

Costillas de cerdo a la BBQ en Cocción lenta

4.2 10 rating

Prep. 20 min

Total 4 h 25 min

4 porción

Ingredients

Salsa barbacoa

dientes de ajo pelados
3
de aceite
20 g
de puré de jitomates maduros
250 g
de agua
120 g
de vinagre de vino blanco
90 g
de azúcar mascabado
70 g
de mostaza
70 g
de salsa Inglesa
30 g
de chile molido (cualquier tipo)
1 - 1 ½ cdita
de paprika, ahumada y molida
2 cditas
de pimienta negra molida
¼ cdita
de sal
1 cdita

Costillas de cerdo

costilla de cerdo cortado en trozos (3 cm x 10 cm) (ver tip)
700 g
jengibre cortado en rodajas (2 mm)
15 g
agua
400 g
de papas en trozos (3 cm)
600 g
de sal o al gusto
½ cdita
aceite de canola para freír

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1591 mg

Protein 42 g

Calories 4148 kJ / 991 kcal

Fat 76 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 20 g

Carbohydrates 32 g

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