Croquetas de gorgonzola, pera y nueces

Croquetas de gorgonzola, pera y nueces

4.2 55 rating

Prep. 40 min

Total 9 h 30 min

36 unidades

Ingredients

de nueces en mitades
50 g
de mantequilla
10 g
de pera conferencia pelada, en trozos de 3,5 cm
200 g
de azúcar
15 g
aceite de girasol
60 g
de cebolla en octavos
170 g
de harina de trigo
130 g
de leche
300 g
de nata (35% de grasa)
100 g
de queso gorgonzola en trozos
200 g
de sal
1 cucharadita
de panko
150 g
150 g de pan rallado
huevos batidos
2 - 3
de aceite para freír
300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 167.2 mg

Protein 3 g

Calories 725 kJ / 173 kcal

Fat 14.5 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 8.3 g

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