Hamburguesas de buey y aceitunas con cebolla caramelizada (Hestan Cue™)

Hamburguesas de buey y aceitunas con cebolla caramelizada (Hestan Cue™)

4.7 3 rating

Prep. 30 min

Total 40 min

4 piezas

Ingredients

Cebolla caramelizada

cebollas moradas en rodajas (5 mm) (aprox. 400 g)
2
de aceite vegetal
30 g
de sal
1 pizca
de vinagre de manzana
1 cda

Carne de hamburguesa

diente de ajo pelado
1
de aceitunas verdes deshuesadas
80 g
de chiles jalapeños en escabeche
25 g
de vinagre de manzana
1 cda
de salsa de soya
1 cda
de mostaza a la antigua
1 cda
de pimienta negra molida
½ cdita
de carne molida de res
500 g

Montaje

de aceite vegetal (para la sartén)
4 cdas
panes para hamburguesa
4
de mayonesa
4 cdas
de catsup
4 cditas
de queso Cheddar rallado
100 g
hojas de lechuga
4
de jitomate
4 rebanadas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Sodium 1467.5 mg

Protein 36.5 g

Calories 3278 kJ / 784 kcal

Fat 58 g

Fibre 4.6 g

Saturated Fat 17.3 g

Carbohydrates 28.2 g

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