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焦糖堅果塔

焦糖堅果塔
5.0 6 ratings
Prep. 40 min
Total 2 h 30 min
12 塊
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Ingredients

塔皮
  • 無鹽奶油 (冷藏)，切小塊
    200 克
  • 低筋麵粉
    370 克
  • 冰糖粉
    100 克
  • 蛋
    1 顆
  • 鹽
    1 小撮
  • 香草糖 (市售或自製)
    1 茶匙
煮糖
  • 夏威夷豆 熟
    200 克
  • 無鹽烤腰果 熟
    50 克
  • 帶皮杏仁果 熟
    50 克
  • 南瓜子 熟
    20 克
  • 水
    25 克
  • 麥芽糖
    25 克
  • 楓糖漿
    35 克
    35 克 蜂蜜
  • 二砂糖
    35 克
  • 鹽
    ¼ 茶匙
  • 無鹽奶油
    15 克
  • 蔓越莓乾
    40 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 塊

Sodium 63.7 mg
Protein 6.3 g
Calories 2048.6 kJ / 490.1 kcal
Fat 31.8 g
Fibre 2.6 g
Saturated Fat 30.6 g
Carbohydrates 48.5 g

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