Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
肥肠鸡
Prep. 25 min
Total 1 h 5 min
6 人份
Ingredients
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蒜头6 - 8 瓣
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姜 切片20 克
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菜籽油80 - 100 克
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干辣椒 切段6 根
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京葱 切段50 克
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花椒 （约5克）2 茶匙
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山奈2 片
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草果1 颗
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辣豆瓣酱 选郫县豆瓣酱50 克
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剁椒 选择红剁椒90 克
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泡椒 选择绿泡椒5 根
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猪大肠 干净的冷冻大肠，提前解冻后切段400 克
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鸡 选择童子鸡，切4×4厘米块450 克
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料酒70 克
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蚝油30 克
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老抽15 克
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糖10 克
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生抽20 克
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水450 克
Difficulty
medium
Nutrition per 1 人份
Sodium
1145 mg
Protein
19 g
Calories
1751.5 kJ /
419 kcal
Fat
32.5 g
Fibre
2.9 g
Saturated Fat
8.8 g
Carbohydrates
12 g
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