Empanadas de setas y espinacas con trufa

Empanadas de setas y espinacas con trufa

4.0 3 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 25 min

15 unidades

Ingredients

Relleno

diente de ajo
1
de cebolla
30 g
de aceite de oliva
30 g
de champiñones (portobellos, setas variadas frescas) cortados pequeños
500 g
de hojas de espinaca frescas cortada fina
200 g
de sal
2 pellizcos
de pimienta molida
2 pellizcos
de manteca
40 g
de harina 0000
70 g
de leche
550 g
aceite de trufa
1 cucharadita

Armado

tapas de empanadas (hojaldradas o criollas)
15
huevo batido
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 3 g

Calories 391 kJ / 93 kcal

Fat 6 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 7 g

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