Crumble de manzanas

Crumble de manzanas

4.5 20 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 30 min

12 portions

Ingredients

Crema pastelera

de azúcar
65 g
de leche
330 g
huevos
2
de fécula de maíz
35 g
de vainilla líquida
1 cucharadita

Base y crumble

de harina 0000
500 g
de manteca fría y un poco más para enmantecar (en cubos)
300 g
de azúcar
200 g
huevo
1

Relleno manzana

de manzanas verdes (peladas y en cuartos)
1500 g
de jugo de limón para rociar las manzanas
1 chorrito
de azúcar mascabo
40 g
de canela en polvo
½ cucharadita

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Calories 2263 kJ / 541 kcal

Fat 22 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 79 g

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