Estofado de cordero TM6

Name: Estofado de cordero TM6
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 2 dientes de ajo, pelados; 200 g de cebolla blanca; 50 g de tocino; 30 g de aceite de oliva; 650 g de carne de cordero limpia, en cubos; 1 cdita de paprika dulce; 1 hoja de laurel seca; 3 ramitas de hierbas de olor frescas; 1 cdita de sal; 1 cubo de caldo de verduras; 100 g de vino tinto; 350 g de agua; 150 g de garbanzo blanco cocido

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Prep. 20 min

Total 4 h 30 min

4 porciones

Ingredients

dientes de ajo, pelados
2
de cebolla blanca en trozos
200 g
de tocino en trozos (aprox. 5 cm)
50 g
de aceite de oliva
30 g
de carne de cordero limpia, en cubos (4 cm)
650 g
de paprika dulce
1 cdita
hoja de laurel seca
1
de hierbas de olor frescas (p. ej. tomillo, salvia, romero)
3 ramitas
3 cditas de hierbas de olor secas, (p. ej. tomillo, salvia, romero)
de sal
1 cdita
cubo de caldo de verduras
1
de vino tinto
100 g
de agua
350 g
de garbanzo blanco cocido escurridos
150 g