Tourte pommes de terre, poireaux, champignons et lardons

Tourte pommes de terre, poireaux, champignons et lardons

4.6 87 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

6 portions

Ingredients

de farine de blé et un peu pour le plan de travail
150 g
de beurre doux froid et coupé en morceaux, puis un peu pour le plat
75 g
de sel
½ c. à café
d'eau
50 g
d'échalotes coupées en deux
80 g
de poireaux coupés en tronçons (3 cm)
150 g
d'huile d'olive
20 g
de lardons fumés
200 g
de crème liquide 30-40% m.g.
150 g
de champignons de Paris frais émincés
400 g
de sel
4 pincées
de poivre moulu
4 pincées
de pommes de terre coupées en rondelles (2 mm)
900 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 877.3 mg

Protein 12.8 g

Calories 2232 kJ / 534.8 kcal

Fat 30.8 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 16.7 g

Carbohydrates 48.5 g

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