Pollo con arándanos y romero al horno

Pollo con arándanos y romero al horno

4.7 222 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

8 porciones

Ingredients

Muslos de pollo

de arándanos deshidratados
100 g
150 g de arándanos, frescos
de azúcar mascabado
75 g
de vinagre de vino tinto
45 g
dientes de ajo
8
de sal o al gusto
1 ½ cdita
de pimienta negra molida
½ cdita
de romero fresco solamente las hojas
5 g
de paprika
1 cdita
de aceite de oliva extra virgen
60 g
muslos de pollo con piel y sin huesos
8
de mantequilla sin sal
50 g
de ajo en polvo
½ cdita
tomillo fresco solamente las hojas
6 ramitas
cebolla en gajos
1
de apio en bastones (3 cm)
4 ramas

Guarnición<br>

de agua
500 g
de papas cambray en mitades
200 g
de brócoli en floretes
200 g
de ejotes sin tallos y en mitades
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 8 porciones

Sodium 4149 mg

Protein 137 g

Calories 14007 kJ / 3335 kcal

Fat 217 g

Fibre 11 g

Saturated Fat 66 g

Carbohydrates 222 g

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