Saucisse de morteau briochée

Saucisse de morteau briochée

4.4 37 ratings

Prep. 20 min

Total 5 h 25 min

4 parts

Ingredients

de lait
25 g
de levure boulangère fraîche
10 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
280 g
œufs
3
de beurre froid, coupé en dés
125 g
de sel
½ c. à café
saucisse de Morteau et une grande quantité d'eau
1
jaune d'œuf
1
d'eau
1 c. à soupe

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 18 g

Calories 2923 kJ / 704 kcal

Fat 48 g

Carbohydrates 47 g

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