Bollos suizos de calabaza y canela

Bollos suizos de calabaza y canela

4.2 129 rating

Prep. 20 min

Total 2 h

10 unidades

Ingredients

Puré de calabaza

calabaza (tipo butternut) pelada en trozos (3-4 cm)
350 - 400 g

Masa

de leche
75 g
de levadura prensada fresca
15 g
de canela molida
½ cucharadita
1 cucharada de vainilla líquida
de mantequilla fundida
50 g
de azúcar
50 g
de harina de fuerza
350 g
de sal
½ cucharadita

Formado y decoración

huevo batido
1
de azúcar
4 - 5 cucharadas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 92 mg

Protein 5.2 g

Calories 930 kJ / 222 kcal

Fat 5.7 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 37.6 g

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