Crema de zanahorias asadas con leche de coco

Crema de zanahorias asadas con leche de coco

4.6 122 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

6 raciones

Ingredients

de zanahorias
1000 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos
de cebolla en cuartos
150 g
de aceite de oliva
30 g
dientes de ajo
3
de jengibre fresco
10 g
de cúrcuma molida
½ cucharadita
de semillas de cilantro molidas (optional)
½ cucharadita
de caldo de verduras
800 g
de leche de coco (400 g)
1 lata
de cilantro fresco picado
2 - 3 ramitas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 534.8 mg

Protein 3.8 g

Calories 1134.2 kJ / 271.1 kcal

Fat 15.4 g

Fibre 5.6 g

Saturated Fat 10.5 g

Carbohydrates 23.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 178 60 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Salmorejo

10 min

Gazpacho

10 min

Sopa cremosa versátil

45 min

Crema con rape y gambas

30 min

Crema de gambones

45 min

Sopa marinera asturiana

30 min

Salmorejo sin gluten

10 min

Sopa de pescado y arroz

45 min

Gazpacho de melón

15 min

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

6 h 45 min

Sopa de pescado donostiarra

1 h

Salmón al sésamo y crema de guisantes

1 h

Show all