Quiche aux épinards, roquette et haddock

Quiche aux épinards, roquette et haddock

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Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

6 portions

Ingredients

de haddock coupé en morceaux
300 g
de lait demi-écrémé
350 g

La pâte brisée

de farine de blé et un peu pour le plan de travail
150 g
de beurre doux
75 g
de sel
1 pincée
d'eau
50 g

La garniture

de beurre doux
10 g
de pousses d'épinards frais
350 g
de roquette
150 g
œufs
3
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portions

Protein 22.2 g

Calories 1584 kJ / 378 kcal

Fat 22.2 g

Fibre 2.8 g

Carbohydrates 21.7 g

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