Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas

Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

Aceite de hierbas

de hierbas provenzales secas
1 cucharada
diente de ajo
1
de aceite de oliva
30 g
zumo de limón
1 cucharadita
de azúcar
1 pellizco
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco

Crema de zanahoria y apio nabo

de cebolla roja
50 g
de aceite de oliva
30 g
de apio nabo en trozos de 3-4 cm
200 g
de zanahoria en trozos de 3-4 cm
400 g
de sal
1 ½ cucharaditas
de agua
500 g
de requesón
100 g
100 g de queso ricota

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1 mg

Protein 6 g

Calories 1163 kJ / 278 kcal

Fat 21 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 17 g

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