Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas

Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas

4.7 321 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

Aceite de hierbas

1 cucharada de hierbas provenzales secas
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita zumo de limón
1 pellizco de azúcar
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Crema de zanahoria y apio nabo

50 g de cebolla roja
30 g de aceite de oliva
200 g de apio nabo en trozos de 3-4 cm
400 g de zanahoria en trozos de 3-4 cm
1 ½ cucharaditas de sal
500 g de agua
100 g de requesón

100 g de queso ricota

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1 mg

Protein 6 g

Calories 1163 kJ / 278 kcal

Fat 21 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De temporada - Abril 7 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 145 34 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Salmorejo

10 min

Gazpacho

10 min

Sopa cremosa versátil

45 min

Crema con rape y gambas

30 min

Crema de gambones

45 min

Sopa marinera asturiana

30 min

Sopa de pescado y arroz

45 min

Salmorejo sin gluten

10 min

Gazpacho de melón

15 min

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

6 h 45 min

Sopa de pescado donostiarra

1 h

Sopa de berberechos y gambones

50 min

Show all