Cruffins de arándanos

Cruffins de arándanos

4.4 7 rating

Prep. 1 h

Total 5 h

10 unidades

Ingredients

Masa

de harina de repostería
140 g
de harina de fuerza
150 g
de sal
1 pellizco
de azúcar
30 g
de agua
130 g
de levadura prensada fresca
20 g
de mantequilla
50 g

Hojaldre

de harina de fuerza para trabajar la masa
50 g
de mantequilla fría en un bloque
250 g

Horneado

de mermelada de arándanos
100 g
arándanos frescos
40
huevo batido
1
de leche
2 cucharadas

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Sodium 97 mg

Protein 4.8 g

Calories 1649 kJ / 394 kcal

Fat 26.2 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 15.6 g

Carbohydrates 34.9 g

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