Triángulos de chocolate

Triángulos de chocolate

4.2 51 rating

Prep. 30 min

Total 4 h 30 min

8 unidades

Ingredients

Crema pastelera

de leche
400 g
de harina de repostería
45 g
de vainilla líquida
1 chorrito
huevos
2
yema de huevo
1
de azúcar
50 g

Masa

de leche entera
200 g
de levadura prensada fresca
25 g
de agua
55 g
de aceite de girasol
80 g
de azúcar
110 g
de sal
10 g
de harina de fuerza
500 g

Montaje

de chocolate con leche en trozos
350 g
de agua
140 g
de chocolate blanco para postres (2 barritas)
40 - 50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 579.6 mg

Protein 15.8 g

Calories 3121 kJ / 746 kcal

Fat 31.2 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 12.7 g

Carbohydrates 10.1 g

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