Tourte aux champignons et à l'abondance

Tourte aux champignons et à l'abondance

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Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

6 parts

Ingredients

1 gousse d'ail dégermée
2 échalotes coupées en deux
20 g de beurre coupé en dés, et 10 g pour le moule à tarte
800 g de champignons frais variés coupés en morceaux
1 c. à café rase de sel
½ c. à café de poivre moulu
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
4 c. à soupe de persil frais ciselé
200 g d'abondance coupé en dés
2 œufs
2 pâtes feuilletées
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'eau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 16 g

Calories 1996 kJ / 479 kcal

Fat 35 g

Carbohydrates 25 g

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