Medialunas de manteca

Medialunas de manteca

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Prep. 1 h

Total 5 h 30 min

20 unidades

Ingredients

Masa

de leche
375 g
de levadura prensada fresca
25 g
10 g de levadura de panadería deshidratada
de harina 000 y algo más para espolvorear
500 g
de azúcar
40 g
de miel
15 g
de sal
10 g

Vueltas

de manteca bien fría
250 g
de harina 000
25 g

Horneado

huevo
1
de azúcar impalpable
1 cucharadita

Almíbar

de agua
150 g
de azúcar
150 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Protein 4 g

Calories 960 kJ / 230 kcal

Fat 10 g

Carbohydrates 31 g

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