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Tarta de jamón, queso y tomate

Tarta de jamón, queso y tomate
3.8 32 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 10 min
8 portions
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Ingredients

Masa
  • 400 g de harina 000
  • 70 g de aceite de oliva un poco más para engrasar el molde
  • 150 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
Relleno
  • 100 g de queso parmesano o reggianito o sardo, en trozos
  • 4 huevos
  • 200 g de crema para cocinar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida (optional)
  • 200 g de jamón cocido en cubos de aprox. 2 cm
  • 100 g de queso (optional) de máquina, en cubos de aprox. 2 cm
  • 450 - 500 g de tomates en cubos de aprox. 2 cm
  • 100 g de queso (optional) cremoso, en trozos
Armado
  • 1 huevo batido

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 25 g
Calories 2422 kJ / 579 kcal
Fat 36 g
Carbohydrates 38 g

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