Crème brûlée de foie con mermelada de higos

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

4.8 29 rating

Prep. 10 min

Total 2 h 10 min

6 raciones

Ingredients

hojas de gelatina
3
agua fría
de mermelada de higos
6 cucharadas
de foie mi-cuit de pato
200 g
de leche
100 g
de vino dulce
50 g
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
de azúcar moreno
2 - 3 cucharaditas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 269.2 mg

Protein 5.3 g

Calories 834 kJ / 199 kcal

Fat 15.2 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 8.2 g

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Spain

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