Cake caprese aux tomates confites

Name: Cake caprese aux tomates confites
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2000 g
Ingredients: 50 g de gruyère; 3 œufs; 170 g de farine; 1 c. à café de levure chimique; 80 g d'huile d'olive; du sel; du poivre moulu; 100 g de lait; 8 tomates confites; 150 g de mozzarella en billes; ½ bouquet de basilic frais

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Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

2000 g

Ingredients

de gruyère en dés
50 g
œufs
3
de farine et un peu pour le moule
170 g
de levure chimique
1 c. à café
d'huile d'olive (prélevée dans le bocal des tomates confites), et un peu pour le moule
80 g
du sel
du poivre moulu
de lait
100 g
tomates confites à l'huile d'olive, en dés
8
de mozzarella en billes
150 g
de basilic frais effeuillé
½ bouquet