Rogel

Rogel

4.8 11 rating

Prep. 45 min

Total 2 h 20 min

1 unidad

Ingredients

Masa

de harina 0000
500 g
yemas de huevo
4
huevo
1
de crema
300 g

Montaje

de dulce de leche repostero
400 g
de dulce de leche colonial
400 g

Decoración

de clara de huevo
2
de azúcar
100 g
de cremor tártaro
1 cucharadita
de sal
1 pellizco
de jugo de limón
4 gotas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 14 g

Calories 2623 kJ / 627 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 98 g

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