Panecillos de leche rellenos de chocolate al vapor

Name: Panecillos de leche rellenos de chocolate al vapor
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 8 unidades
Ingredients: 2 huevos; 200 g de harina de repostería; 20 g de levadura prensada fresca; 20 g de azúcar; 40 g de leche entera; ½ cucharadita de sal; 60 g de mantequilla; 200 g de chocolate con leche; 500 g de agua

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Prep. 10 min

Total 3 h 35 min

8 unidades

Ingredients

huevos
2
de harina de repostería
200 g
de levadura prensada fresca
20 g
1 sobre de levadura de panadería deshidratada
de azúcar
20 g
de leche entera
40 g
de sal
½ cucharadita
de mantequilla a temperatura ambiente en trozos (y algo más para el Varoma)
60 g
de chocolate con leche en 8 trozos
200 g
200 g de crema de cacao y avellanas
de agua
500 g