Hojaldre de mejillones y verduras

Hojaldre de mejillones y verduras

3.6 11 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

8 raciones

Ingredients

1 lámina de masa de hojaldre extendida (aprox. 275 g)
1 huevo batido para pintar
1 - 2 chalotas
20 g de mantequilla
200 g de vino blanco seco
200 g de repollo verde rizado cortado en juliana
50 g de zanahoria cortada en bastones finos
100 g de calabacín con piel cortado en dados
500 g de mejillones frescos limpios
120 g de nata (35% de grasa)
1 cucharada perejil fresco picado
1 sobre de azafrán
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 5 g

Calories 653 kJ / 156 kcal

Fat 11.4 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Masas saladas 11 Recipes
Spain

Masas saladas 11 Recipes
Mexico

Sorprende a tus invitados 130 Recipes
Mexico

Sorprende a tus invitados 130 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Empanada de bonito

1小时 20 分钟

Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)

50 分钟

Focaccia de cherrys con hierbas provenzales

50 分钟

Empanadillas de bonito y pisto

1小时 45 分钟

Bollitos para la cena

1小时 40 分钟

Tarta flambeada alsaciana

1小时 5 分钟

Pizza wraps

1小时

Pañuelos carbonara

35 分钟

Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra

25 分钟

Pizza margarita

1小时 45 分钟

Trenza de setas, chalotas y gorgonzola

1小时

Pizza con pesto rojo para dos

1小时

Show all