Lubina con pisto en salsa de puerro

Lubina con pisto en salsa de puerro

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Prep. 15 min

Total 50 min

6 raciones

Ingredients

de cebolla
200 g
diente de ajo
1
de pimiento verde
100 g
de pimiento rojo
100 g
de aceite de oliva
80 g
tomates maduros pelados (sin semillas) en trozos de 2 cm
2
de calabacín (con piel y sin semillas) en dados de 1 cm
200 g
de azúcar
1 pellizco
de sal
3 pellizcos
filetes de lubina (sin piel y sin espinas) salpimentados
6
de puerros en rodajas de 1 cm
180 g
de vino blanco
20 g
de pimienta negra molida
1 - 2 pellizcos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 491.7 mg

Protein 26.8 g

Calories 1184 kJ / 283 kcal

Fat 16.2 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 7.5 g

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