Bolonez Sos

Bolonez Sos

4.4 70 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 5 min

6 porsiyon

Ingredients

kereviz sapı parçalara bölünmüş (2-3 cm)
85 g
havuç parçalara bölünmüş (2 cm)
85 g
soğan dörde bölünmüş
170 g
sarımsak
3 diş
tereyağı küp küp kesilmiş (2 cm)
40 g
sızma zeytinyağı
30 g
orta yağlı dana kıyma 5-6 parçaya bölünmüş
450 g
beyaz şarap, sek
70 g
70 g kırmızı şarap, sek
domates püresi
370 g
domates salçası
50 g
tuz damak tadına göre
1 ¼ tk
karabiber damak tadına göre
2 - 3 tutam
defne yaprağı, kurutulmuş (optional)
1 adet
kuru kekik
½ - 1 tk

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsiyon

Protein 25.5 g

Calories 958.8 kJ / 229.2 kcal

Fat 11 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 8.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Makarnalar ve soslar 22 Recipes
Turkiye

You might also like...

Show all

Beşamel Sos

15 min

Pesto Sos

15 min

Kuru Cacık (Tzatziki)

20 min

Közlenmiş Biberli ve Maydanozlu Pesto

5 min

Kuru Domatesli Tereyağı

5 min

Hurma ve Körili Dip

1 h 5 min

Vegan, Kaju ve Köz Biber Ezmesi

30 min

Biberiyeli Soğanlı Marinasyon

10 min

Rokalı Pesto

10 min

Turplu krem peynir

10 min

Çağla Ezmesi

10 min

Tonkatsu Sos

30 min

Show all