Tatin d'oignons au thym

Tatin d'oignons au thym

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Prep. 30 min

Total 2 h

6 parts

Ingredients

La pâte

de farine de blé et 10 g pour le plan de travail
200 g
de beurre froid et coupé en morceaux
100 g
de thym frais
½ c. à soupe
de sel
½ c. à café
d'eau froide
50 g

La garniture

d'eau
500 g
oignons de belle taille (650 g environ), pelés et coupés en deux dans le sens de la largeur
5
de vinaigre de cidre
30 g
de sucre
30 g
de beurre coupé en dés
50 g
du sel
du poivre moulu
de feuilles de thym frais
½ c. à soupe

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 5 g

Calories 1559 kJ / 375 kcal

Fat 22 g

Carbohydrates 38 g

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