Muslos de pollo en salsa de pimiento rojo y arroz en cocción lenta TM6

Muslos de pollo en salsa de pimiento rojo y arroz en cocción lenta TM6

3.7 11 rating

Prep. 15 min

Total 4 h 45 min

4 porciones

Ingredients

Muslos de pollo en salsa de pimiento rojo

de aceite de oliva
20 g
dientes de ajo pelados y en mitades
2 - 3
de cebolla en gajos (1 cm)
200 g
de jitomate, maduro en cuartos
150 g
de pimiento rojo en trozos
300 g
de hojuelas de chile seco (optional)
1 cda
de paprika
1 cda
de hojas de perejil fresco
10 g
de azúcar
15 g
de pimienta molida o la gusto
½ cdita
de orégano seco
1 ½ cdita
de vinagre de vino tinto
20 g
de muslos de pollo, sin piel
800 g
de caldo de pollo (ver tip)
250 g
de sal o al gusto
1 cdita

Arroz

de agua
600 g
de sal o la gusto
1 cdita
de arroz de grano largo
300 g
limón en cuartos
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 327 mg

Protein 35 g

Calories 2706 kJ / 646 kcal

Fat 24 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 70 g

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