Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

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Prep. 25 min

Total 2 h 15 min

2 porciones

Ingredients

de hojas de perejil fresco
½ cda
de hojas de tomillo fresco
¼ cda
de orégano seco
½ cdita
diente de ajo pelado
1
de mantequilla con sal suave
30 g
filetes de res (aprox. 180-200 g c/u, 3 cm de grosor)
2
de sal fina o al gusto
½ cdita
de pimienta molida o al gusto
¼ cdita
hojas de laurel, secas
2
agua y la necesaria para sumergir las bolsas
1850 g
de jugo de limón recién exprimido
30 g
30 g de vinagre blanco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 43 g

Calories 1416 kJ / 1753 kcal

Fat 19 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 1 g

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