Pastel crujiente de manzana

Pastel crujiente de manzana

4.0 47 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 15 min

10 raciones

Ingredients

Masa

de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
400 g
de polvo de hornear
1 cucharadita
de azúcar
1 cucharadita
de sal
1 pellizco
de mantequilla fría y en trozos pequeños (y un poco más para untar el molde)
200 g
de agua fría
100 g

Montaje y relleno

de manzana Granny Smith pelada, en cuartos y sin semillas
800 g
de zumo de limón
2 cucharada
de azúcar
100 g
de agua
50 - 60 g

Baño de azúcar

de leche
50 g
de azúcar
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 4.5 g

Calories 1764 kJ / 422 kcal

Fat 17.4 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 61.8 g

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