Empanada de sardinas

Empanada de sardinas

4.1 27 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

9 raciones

Ingredients

Relleno

dientes de ajo
2
de cebolla en cuartos
500 g
de pimiento rojo en trozos
200 g
de aceite de oliva virgen extra
70 g
hebras de azafrán
10 - 12
de sal
1 pellizco

Masa

de harina
400 g
de mantequilla
180 g
de agua
70 g
huevo
1
de sal
1 cucharadita
de polvo de hornear
1 cucharadita

Montaje

sardinas frescas enteras limpias (sin cabeza ni espina y limpias de escamas)
12
huevo batido para pintar
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 13.85 g

Calories 1929 kJ / 461 kcal

Fat 28.65 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 37.05 g

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