Hummus

Hummus

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Prep. 10 min

Total 9 h 20 min

8 porzioni

Ingredients

di semi di sesamo
40 g
di ceci bianchi secchi ammollati in acqua calda per 6-8 ore e scolati
180 g
di acqua calda
1000 g
spicchi di aglio
2
di olio di sesamo
20 g
di olio di oliva
60 g
di succo di limone spremuto fresco e filtrato
50 g
di sale
1 cucchiaino
di paprica dolce
1 cucchiaino
di pepe di Cayenna macinato
1 pizzico

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 7.2 g

Calories 891 kJ / 213 kcal

Fat 14 g

Fibre 4.1 g

Carbohydrates 15.6 g

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